Форум латиноамериканских сериалов

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум латиноамериканских сериалов » Путешествия » Аргентина. Винодельня Бьянчи


Аргентина. Винодельня Бьянчи

Сообщений 1 страница 10 из 10

1

Аргентина. Винодельня Бьянчи -
солнце, Анды и многолетние традиции

http://s5.uploads.ru/mHVKS.jpg

0

2

Южная Америка/ Аргентина/ Винодельня Бьянчи - солнце, Анды и многолетние традиции
Бьянчи (Bianchi) — название марки, производящей самые лучшие вина в Аргентине.
Это семейное предприятие, которое делает вина с 1928-го года.
Шестьдесят пять гектаров виноградников Бьянчи находятся в окрестностях городка
Сан—Рафаэль, к югу от провинции Мендоса. Расположенные у подножия Анд они
подпитываются горной рекой Атуэль и тающим снегом. Полузасушливый климат,
с уровнем  летних осадков не более трехсот миллиметров в год, дарит вину Бьянчи
неповторимый уникальный вкус. Кроме того, следует учитывать то, что напиток
производится третьим поколением виноделов, так что опыта у семьи Бьянчи
более чем достаточно. На протяжении многих лет они выбирали сорта, которым идеально
подходит данный климат и почва, в итоге было решено выращивать
Рислинг, Шардоне, Каберне Совиньон, Мальбек, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан,
Барбера, Сира, Шенин Блан, Вионие и Пти Вердо. Особенной гордостью завода
является игристое вино. Бьянчи вынашивали идею его производства в течении двадцати лет,
несколько раз они даже ездили в провинцию Шампань.
В конце концов они прибегли к советам француза, который и сам производит игристое вино,
он является учеником доктора Эмиля Пейно, ведущего мирового авторитета в этой области.
И результат оправдал все усилия, сегодня игристое вино Бьянчи —
самое лучшее в Аргентине и одно из лучших, произведенных в Южной Америке.
Его не только подают в фешенебельных ресторанах, самых шикарных
барах и клубах Буэнос-Айреса, но и знают и любят во всем мире.

0

3

Самое популярное вино марки названо в честь нынешнего владельца
завода — Валентина Бьянчи. Это традиционное аргентинское вино
интенсивного рубиново-красного цвета, с бархатисто-гладким вкусом и
целым букетом ароматов. Есть еще и целая линия, названная в честь
Эльзы Бьянчи, под ней выпускаются каберне совиньон, мальбек, сира, шардоне и торронтес.
Эльза Бьянчи каберне совиньон - средне насыщенное
аргентинское вино с мягким, сбалансированным ароматом и вкусом.
В нем можно ощутить ноты черного перца, кедра, неяркие травяные
и ягодные мотивы. Мальбек из этой линии — новинка винодельни,
ведь он начал выпускаться только в 2012-м году. Это красное вино
с фруктовым вкусом и ароматами спелой сливы и фиалки, с оттенками
ванили. Эльза Бьянчи сира — красное вино высочайшего качества со
сбалансированной структурой, ароматы вишни выделяются на фоне
нот копченостей и специй. Эльза Бьянчи шардоне обладает средне-интенсивным
ароматом с отзвуками меда, лимона, персика и тропических фруктов,
что делает это белое вино привлекательным  абсолютно для всех.
И, наконец, Эльза Бьянчи торронтес — белое вино с нотами грейпфрута,
специй, цветов апельсина и яблока, которое обладает освежающим вкусом.

0

4

Также завод выпускает Энцо Бьянчи — эксклюзивное аргентинское вино.
Богатый аромат сортового винограда каберне совиньон, выращенного у
подножия Анд и выдержка в дубовых бочках дарит напитку гармоничный,
яркий, бархатистый вкус и отличный баланс. Это старинное марочное аргентинское
вино может похвастаться интенсивным и соблазнительным фиолетово-красным цветом,
  фруктовыми ароматами сливы, черной вишни и шелковицы смешанными со специями.
Также у Бьянчи есть семейная линия, которая так и называется «фамилья».
Каберне совиньон из этой линии  может конкурировать
с лучшими винами из разных стран мира, оно имеет интенсивный
красно- фиолетовый цвет и приятный, сложный аромат, который
напоминает ягоды, специи, кедр, шоколад и многое другое.
Фамилья Бьянчи мальбек имеет насыщенный красный цвет
и сочный, интенсивный фруктовый аромат, с оттенками спелой сливы, вишни и ягод.
Это одно из лучших вин Аргентины. Фамилья Бьянчи пино нуар —
великолепный напиток, обладающий сортовым ароматом для которого
характерно идеальное сочетанием красных ягод и трюфеля. Фамилья Бьянчи шардоне —
белое вино с оттенками ванили, яблоки и специй, вкус которых становится еще
богаче за время выдержки в новых дубовых бочках. Также в этой линии есть совиньон блан
— яркое и свежее вино со вкусом тропических фруктов,
специй, травяными и цитрусовыми нотами.

0

5

Помимо этого завод производит напиток под названием "Tincho". "Tincho"
— прозвище маленького Валентина Бьянчи. В вольном переводе
оно означает "молодой Валентин" ( его дед, основатель завода, был «Валентином старшим»).
Это белое вино стало популярной основой для коктейлей которые
подаются в самых модных ресторанах, барах и ночных клубах Буэнос-Айреса,
а сейчас «Tincho» завоевывает и поклонников в США.
Также Бьянчи может гордиться своей линией «Particular»,
куда входит только самое эксклюзивное вино марки. Каберне совиньон —
настоящее аргентинское вино, качество которого видно сразу.
Об этом свидетельствует и фиолетово-красный цвет, и аромат сухих
красных фруктов, мягкие ноты копченостей, специй и ванили.
Мальбек из этой линии имеет насыщенную концентрацию и
интенсивный красный цвет. Это вино с богатым ароматом красных фруктов,
фиалки, табака, ванили, специй и дыма.
Характерная шелковистость винограда мальбек придает напитку
долгое приятное послевкусие. Особое Бьянчи мерло имеет
сложный аромат, с оттенками мармелада, красных фруктов,
тонкого дыма, специй и ванили, которые надолго задерживаются во рту.
И, наконец, Бьянчи брют — игристое вино привлекательного
еленовато-желтого цвета, слегка золотистого с тонкими струйками пузырьков,
которые появляются за счет второй ферментации в бутылке.
Это вино с первых глотков соблазняет своим тонким и деликатным ароматом
тропических фруктов, с выраженными нотами жареных орехов.

0

6

При всем богатстве вкусов вин Бьянчи, цена одной бутылки вполне
приемлемая — вина обычных линий стоят в районе пятнадцати
долларов, а эксклюзивных — около ста пятидесяти.
Конечно же, помимо вышеперечисленных завод выпускает
и другие линии напитков и все они, несомненно, заслуживают
уважения, ведь вина Бьянчи славятся своим высочайшим качеством.

0

7

Именно поэтому ежегодно на винодельню Бьянчи в Сан—Рафаэль
приезжает множество туристов, желающих не только насладиться
вкусом изысканных напитков, но и увидеть воочию как они делаются.
На виноградники уже давно организованы увлекательные экскурсии,
а семья Бьянчи сегодня зарабатывает не только на продаже вина.
Недаром предприятие является самым посещаемым винным заводом в Аргентине,
принимая более чем сто тысяч туристов в год.
Под руководством специально обученных гидов гости Бьянчи
окунаются в процесс виноделия, увлекательное путешествие
начинается прямо у входа, где посетителей встречает бокал
превосходного вина, постепенно туристы проходят по разным помещениям,
узнавая обо всех этапах приготовления напитка, экскурсия заканчивается
в подвалах винодельни, где хранится разлитое по бутылкам лучшее аргентинское вино.

0

8

Интересно, что завод построен таким образом, чтобы помещения
повторяли очертания уникального ландшафта, поэтому даже
просто ходить по нему уже увлекательно. На винодельне Бьянчи
есть все, чтобы многое увидеть и узнать об аргентинском вине.
После экскурсии посетители могут насладиться приятным вкусом
напитка, который поможет выбрать опытный сомелье.
Конечно же, туристы могут приобрести различные сорта вина из
запаса завода по льготным ценам. Поездка на винодельню Бьянчи
предполагает и эксклюзивную экскурсию, в рамках которой посетителей
приглашают в самое интимное место - в сердце великолепного погреба,
в который ведут таинственные подземные переходы.
Погреб имеет удивительный стеклянный потолок в форме купола,
а высоченные полки заполненные бутылками и тишина, царящая тут,
придают этому месту и вовсе мистический характер.
Экскурсия завершается эксклюзивной дегустацией под руководством сомелье,
во время нее туристы смогут попробовать классические вина высшего класса.

0

9

Также на винодельню Бьянчи будет интересно приехать парам,
которые хотят провести незабываемое романтическое свидание.
Завод с его элегантной архитектурой послужит великолепной декорацией
для самой волшебной ночи. Под светом полной Луны, с ароматами и вкусами
местного вина свидание получится незабываемым.
Также можно арендовать беседку в окружении виноградников,
которая расположена в самой высокой части поля.
За символическую плату туристам накрывают в ней ужин
при свечах, прекрасная еда, разумеется, дополнена не менее восхитительным вином.

0

10

Ну, а тем, кто не захочет выезжать из города Сан-Рафаэль,
можно будет зайти в местный ресторанчик,
владеет которым также семья Бьянчи.
В этом великолепном заведении подают потрясающие,
настоящие аргентинские завтраки, состоящие из массы
вкусностей таких, как копченый фазан, оливки и
несколько видов местного сыра, а в дополнение к ним идет
самое лучшее в стране игристое вино.
Так что если туристы по какой-либо причине не попадут
на саму винодельню, познакомиться с традициями славной семьи Бьянчи
они смогут в этом небольшом уютном ресторанчике.

0


Вы здесь » Форум латиноамериканских сериалов » Путешествия » Аргентина. Винодельня Бьянчи